松仁就是我们经常吃的松子仁哦，它是一种很常见的坚果类的食材，而且营养物质丰富，可以起到很好的健脑益智的作用。松仁的好处有很多，食用方法有很多，来看看松仁炒西葫芦的做法，可以有滋润肌肤的作用，还可以止咳。

松仁炒西葫芦

食疗功效:滋阴养血、润肺止咳

营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

适宜人群:适宜肠燥便秘、水肿腹胀、烦渴、疮毒、久病体虚等患者食用

禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃

松仁炒西葫芦所需材料

主要食材西葫芦、松子、胡萝卜、盐、鸡精

松仁炒西葫芦的做法

1将西葫芦洗净，切块;松子洗净;胡萝卜洗净，切片。

2锅中下油烧热，入西葫芦块翻炒至六成熟。

3下入松子仁、胡萝卜片同炒至熟，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

松仁炒西葫芦的功效与作用

松仁含有维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。松仁炒西葫芦可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。松仁和西葫芦一起吃，可以有清热解毒的作用，还可以有润肺止咳的作用，对于抗病毒有好处，同时也可以降低胆固醇的效果，还可以延缓衰老。

松仁炒西葫芦的制作方法，做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，而且还可以补血滋阴润肺止咳，是很不错的养生食材。