冬寒菜也叫冬苋菜，是一种凉性的蔬菜类型，可以有清热解毒的作用，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，对于润肠通便有帮助的呢，冬寒菜如何食用呢，和豆腐一起煲汤的话可以有很好的清热滋阴保护视力的作用，一起来看看小编的介绍吧。

【冬寒菜豆腐汤】

食材：冬寒菜100g;辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。

具体做法：

首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗时候可以先用水泡一会儿，再一片一片地洗，而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

其次，再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。

然后，锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。

最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

吃的时候可以旁边准备一个调料的，蘸食也是非常美味的哦。

冬寒菜含有非常丰富的维生素A，维生素A对于我们的眼睛是很有好处的哦，所以食用冬寒菜对我们的眼睛很好的哦。而有夜盲症的朋友，可以在日常生活中多吃冬寒菜哦，有很好的治疗的效果哦。这样的一款食谱可以有很好的清热解毒的作用，而且还有保护视力的作用，对于提高免疫力和体质有好处，同时也可以有提高体质的效果，可以润肠通便，促进食欲。

冬寒菜豆腐汤的制作方法学会了吗，是一道很不错的养生的汤品，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到延缓衰老的功效，有软化血管，清热滋阴保护视力，适合各类人群。大家可以试试这样的养生汤品哦。