很多人都不太了解什么是马蹄，它是一种很常见的食物，如果说荸荠，相信大家都知道的，它们是一种食材，只是名字不一样，它可以有清热去火的作用，而且还可以提高人体的免疫力，怎么吃呢，来看看大蒜炒马蹄的做法。

大蒜炒马蹄

食疗功效:清热解毒、降压降糖

营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁、钾、钠、磷

适宜人群:尤其适合高血压、糖尿病、百日咳患者;肠炎、胃酸减少或缺乏者

大蒜炒马蹄所需材料

主要食材马蹄、大蒜、盐、味精

大蒜炒马蹄的做法

1将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分;大蒜洗净，切成碎。

2锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。

3再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

大蒜炒马蹄的功效与作用

大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。马蹄具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。大蒜炒马蹄此菜具有清热解毒、降压降糖、止泻止痢、化痰祛湿、开胃消食的功效。大蒜具有杀菌的作用，而且还可以清热解毒，对于提高免疫力降压降糖有一定的效果，还可以促进食欲，秋季食用可以止咳化痰，大家可以试试。

大蒜炒马蹄的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，清热解毒降压降糖开胃消食，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。