不知道大家是否喜欢吃紫薯呢，它的营养素比较丰富，而且很甜的哦，可以蒸着吃，也可以做各种的甜品，是不错的养生食材，适合各类人群，可以有健美容抗衰的作用，下面来看这道紫薯发糕的做法吧。

【紫薯发糕】

主料：面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g

辅料：酵母5g、葡萄干适量

步骤：

1.把面粉和玉米粉混合均匀。

2.酵母粉加入适量的水搅匀。

3.紫薯蒸熟，去皮，压成泥。

4.把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。

5.盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。

6.开水上锅，大火蒸30分钟就可以啦。

紫色的紫薯，颜色鲜亮，对于紫色是我最爱，可以做些甜点---紫薯发糕，轻软美味，吃起来甜甜的，爱吃美食的亲们，可不要错过哟。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，而且哈可以有预防肠道疾病的发生，是不错的低脂肪低热量的首选食品哦，大家可以经常食用，清理肠道垃圾，而且可以减肥美容，爱美的你赶紧试试吧。

紫薯发糕的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有润肺止咳补气补血的作用，减肥美容抗衰老清理肠道垃圾，而且营养价值高，适合中国人的饮食。