玉米是在日常生活中很常见的一种食物，不仅玉米的做法很多，而且营养价值也很高，能和玉米一起搭配食谱的也很多，例如豆腐.鱼虾.鸡蛋.青菜之类的都可以搭配在一起食用，能更好的发挥食材的营养功效，用玉米来煲汤再好不过了，下面由小编给大家介绍一种很简单的营养价值很高的玉米豆腐羹的做法，大家在闲暇时刻可以动手来做做看哦。

玉米豆腐羹

原料：豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个

做法：

1.豆腐洗净，切成小丁;

2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;

3.鸡蛋打散成蛋液;

4.把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;

5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;

6.再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。

功效：

美容养颜，且营养。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。值得注意的是玉米和田螺最好不能一起食用哦，同食的很容易中毒，可致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。所以在食物搭配上一定要注意哦。

听完小编给大家介绍的这道玉米浓汤后是不是很想动手做一下试试呢?最主要的是制作方法简单易操作，简简单单的就可以做出一道美味的浓汤。此汤具有很高的营养美容养颜的作用哦。大家在闲暇的时候不妨做来和家人一起品尝。