香干大家都爱吃的吧，是一种豆制品，也叫豆干，它的营养物质丰富，可以起到很好的补充蛋白质啊钙质等等的营养物质哦，可以促进食欲，还可以补虚劳的呢。你知道香干的食用方法吗，来看看这道海蛎炒香干的做法吧，可以补肾壮阳。

海蛎炒香干

食疗功效:温肾助阳、益脾健胃

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷

适宜人群:尤其适合体质虚寒、脾胃虚弱者

所需材料

辅助佐料牡蛎、香干、韭菜、盐

做法

1牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶，洗净后再切成段;香干洗净，切成小条。

2锅中加水烧开，下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。

3原锅加油烧热，下入牡蛎肉炒至水分干后，再加入香干和韭菜，同翻炒至熟，加盐调味即可。

功效与作用

牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰、软坚散结、美容养颜的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。此菜具有温肾助阳、益脾健胃、润肠通便、美容养颜的功效。这样的食物搭配可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有补肾的效果，对于调理月经有好处，而且还可以有活血的效果哦，对于美容养颜也是不错的选择呢。

关于海蛎炒香干的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素和蛋白质。是很不错的营养选择，健脾胃补虚劳补肾助阳，对健康是有好处的哦。