大米是我们生活的必需品，我们的饮食离不开它的存在。不同的米吃法不同，我们平时吃的是大米，一般可以煮粥或者是煮饭，糙米大家吃过吗，它是大米没有经过加工之前的样子，但是它的营养价值比大米还要高，下面介绍黄豆糙米南瓜粥的做法。

黄豆糙米南瓜粥

原料：

黄豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、盐适量。

制法：

(1)黄豆要先洗干净提前浸泡三四个小时，然后把糙米洗干净浸泡一个小时。

(2)南瓜去皮切小块备用。

(3)锅中加入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。

(4)加入之前泡好的糙米和南瓜，改成小火煮开，然后再慢慢的熬煮，到出香味米熟了就可以吃了。

功效：

黄豆糙米南瓜粥含有丰富的果胶纤维素，有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效。黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等，可降低胆固醇、防止血管老化。糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维，而且还有通便的作用，适合有便秘的人群经常食用哦，可以促进肠道的蠕动，而且还可以有效的加快废物的排除，有效的减少致癌物质堆积肠内的作用和减少刺激，大家可以经常食用。

关于糙米粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知大家对这些常识了解了吗，黄豆糙米南瓜都是很有营养的食材，而且还可以补充膳食纤维，促进大便的排除，对于预防大便干结有很好的作用，大家不妨试试这样的做法吧。