目录 川断羊肾粥的营养价值川断羊肾粥的做法川断羊肾粥的注意事项

川断羊肾粥大家知道吗，对于这个里面的羊肾、粳米、薏米等食材大家肯定已经非常的熟悉了，在日常生活中这些食材都单独或者和其他的食材搭配在一起出现在了我们的餐桌上，而对于川断大家是不是并不是非常的了解，觉得非常的陌生。其实川断是一种中药材，在治疗疾病方面有很好的效果。下面我们就一起来具体的了解一下川断羊肾粥以及有关川断的知识吧。

川断羊肾粥的营养价值

川断羊肾粥所选用的食材主要有川断、羊肾、羊肉、薏米以及粳米。羊肾我们知道，就是羊的肾脏，它和羊肉一起有着很好的补肾的效果，对于肾气虚弱、精髓不足、腰膝酸软、耳聋耳鸣等症有着很好的食疗作用。

而对于这道食谱中的川断很多人并不是特别的了解。川断又叫龙豆、接骨草，在我国的四川、湖北、湖南等地都有生长，其味苦、微温，入肝、肾精，具有补肝肾、续筋骨、调血脉的作用，对于腰背酸痛、足膝无力、胎漏、崩漏、带下、遗精、跌打损伤等都有很好的作用。先将羊肾、羊肉、川断一起煮成汤再和薏米、粳米熬煮成粥的话，会更好一些。这道粥品具有很好的健脾利水、温肾安胎的作用。

川断羊肾粥的做法

材料：

川断15克，羊肾2对，羊肉250克，粳米50克，薏米(薏苡仁)20克，调料适量。

做法：

先煮川断、羊肾、羊肉，加入调料，汤成下米和薏米(薏苡仁)熬成粥。

川断羊肾粥的注意事项

作早餐服食。

看完上面的介绍，大家对川断这个中药材是不是有一些了解了呢，川断在续骨中用的比较多，将其和羊肾、羊肉、薏米等熬粥的话，可以起到很好的健脾利水、安胎的作用，是一道可以作为早餐空腹食用的药膳方剂，大家可以尝试一下。