南瓜是在日常养生中营养价值很高的一种食材，其南瓜的营养功能很强大，而且用南瓜的做法有很多种，每种食材搭配出来的口味和营养都大不相同，比如说南瓜和海鲜，这两种的搭配也是很完美的，接下来小编就给大家介绍一下关于这道菠萝炒牛肉的做法。

南瓜海鲜煲

材料

南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量

做法

1、南瓜切块蒸煮成泥备用。

2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。

3、干贝泡软剁丝备用。

4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。

5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。

功效：

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜吃起来虽然很甜，但是爱美女生不用担心发胖的问题哦，因为南瓜中含的糖份是不会被体内转换成脂肪的，大家可以放心食用。

以上就是小编给大家介绍的关于南瓜海鲜煲的做法和营养，相信大家应该也都了解了吧?平时多用南瓜和海鲜做的汤可以很好的帮人们补充到充足的钙质，能很好的调理肠胃，从而达到强身健体的效果，对人体的益处是很多的。