食物的种类有很多的，不知道大家都喜欢什么样的种类呢，小编很喜欢吃魔芋，魔芋其实是一种很健康的食材哦，相关的食品也有很多，魔芋豆腐啊，魔芋丝啊等等都是不错的选择哦，下面介绍清炒魔芋丝的做法，具有降血糖减肥的做法。

清炒魔芋丝

炒魔芋丝所需材料

主要食材魔芋、黄瓜、火腿

清炒魔芋丝的做法

1、先将魔芋洗干净，然后切丝备用。

2、然后在锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段炒香。

3、最后放入魔芋丝炒至断生，加入盐、味精、白糖拌匀，水淀粉勾芡，装盘后撒上黄瓜丝和火腿丝装饰即可。

清炒魔芋丝的功效与作用

清炒魔芋丝是最廉价的饮食之一，不过营养成分缺一点都不廉价，而且味道也十分的爽口，烹饪起来也是相当的简单，在民间很是受欢迎，魔芋是糖尿病患者的理想食品，因为魔芋能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。降血糖。吃了以后增加饱腹感，不会很饿，所以是很健康的减肥抑制脂肪堆积的一种食材哦，同时还可以有降压降血脂的作用哦，同时也是可以能预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。是一种很健康的饮食的方法，大家平时的时候可以适当的食用的。

上面介绍了清炒魔芋丝的的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，而且还是很不错的降血糖减肥的食材哦，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。