现如今早上大部分人们都不重视早餐，他们一般早上宁愿要多睡一会，也不愿意起床去吃早餐。不吃早餐好么？不吃早餐会给人体带来多大的害处大家知道么？相信大家看完下面的内容肯定会对不吃早餐这个错误观念有所改变。
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养。
早餐可以说是一日三餐中最重要的一餐，很多人都会不吃早餐，都是因为什么减肥、没时间，可是谁又料想到早餐是非常重要的呢？正所谓“早餐吃好，午餐吃少，晚餐不要吃太饱”。不吃早餐，首先就会导致没有精神、头晕等症状，而且大脑和肌肉还是处在非健康状态，这样的状态完全不能满足整个上午的工作、学习强度，如果长期不吃早餐就会对身体带来很大的伤害。此外，想要减肥的人们就更应该要吃早餐了，如果你不吃早餐，反而增肥，为什么呢？因为不吃早餐，人所摄入的食物就更容易吸收了，这时候吃下的食物最容易转化成皮下脂肪储存起来。
那么不同的人群对于早餐搭配的需求也是不同的，不能一概而论。下面介绍几个简单的各个人群的不同搭配：
一、儿童早餐
儿童是生长发育的旺盛期，补充丰富的蛋白质和钙很重要。尽量少量含糖量高的食物，以防引起龋齿和肥胖。 适宜早餐 适量面包、一杯牛奶和一个鸡蛋为最佳。面包可用馒头代替，牛奶可与果汁等饮料交替饮用。
二、青少年早餐
青少年时期身体发育较快，尤其是骨骼的发育，这个时期需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养素来帮助身体的生长发育。适宜早餐 一杯牛奶、一个鸡蛋、适量馒头、面包、饼干等碳水化合物含量高的主食，饭后尽量补充适量的新鲜水果。
三、中年人早餐
中年人的生活压力很大，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，粮食方面比较简单，少吃油条和甜腻的食物。
四、老年人早餐
老年人的早餐不宜油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃。同时，早餐也不能吃得太多，如果食物超过肠胃的消化能力，便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
早餐虽然要品种丰富点，但不提倡大量食用。请大家为了自己的身体健康，每天早上去吃早餐吧！
