材料

新鲜连皮冬瓜100克，青豆20克，粳米50克。

调料

冰糖2大匙。

做法

冬瓜洗净，切成小块，同粳米、青豆一并煮为粥。

在煮好的粥调入冰糖即可。（或用冬瓜子煎水，同米、青豆煮粥。每日服2次，10?15日为一疗程，经常食用效果较好）。

小贴士

此粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功效，适用于急慢性肾炎水肿胀满及肝硬变腹水、肥胖症等，尤其是冬瓜具有良好的止腹泻功效，腹泻患者可多食。