中药材的种类有很多，很多的中药材都有食用的效果哦，比如说何首乌啊还有枸杞等等。今天介绍的是中药材泽泻，可以有利尿消肿的作用和效果。还可以清热解毒，来看看这道泽泻香菜粥的做法，可以有降压降糖的功效哦。

泽泻香菜粥

营养价值:

蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合高血糖患者食用

禁忌人群:

肾虚精滑者以及无湿热者不宜食用泽泻

所需材料

大米100克、泽泻10克、茶叶适量、香菜少许、枸杞少许

做法

1、大米泡发洗净;茶叶、泽泻洗净，加水煮好，取汁待用。

2、锅置火上，倒入药汁，放入大米，以大火煮开。

3、再以小火煮至浓稠状，撒入勾起和香菜，调入盐拌匀即可。

功效与作用

泽泻具有利水、渗湿、泄热等功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。香菜具有促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、消食下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有利水降压、滋阴补肾、泄热止渴、滋阴润肺、补血养肝的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋阴润肺的作用，对于健脾胃有好处，而且还可以有提高体质的效果呢，对于养血补肝有帮助，同时也可以有促进肠道蠕动的效果和功效的呢。

关于泽泻香菜粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，利尿消肿消食化积，而且还可以延缓衰老，对于提高体质保护肠胃有好处哦，赶紧试试吧。