每一种是食物都有着它的营养价值，所以我们不能单一的补充营养，要全方面的补充，这样才能让身体保持一个健康的状态哦。大米绿豆是很常见的一种食谱，也是滋补五脏的粥品，和扁豆一起搭配的话可以有很好的营养物质的吸收和利用，来看看吧。

扁豆大米绿豆粥

材料:

红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米

做法:

做法十分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。

扁豆大米绿豆粥营养分析：

扁豆大米绿豆粥的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆和绿豆搭配的话可以有清热去火的作用，而且还可以降低疾病的发生，同时绿豆也可以降脂去火，是不错的搭配哦，大家可以经常食用，是很不错的滋补营养的食谱类型。

扁豆大米绿豆粥的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。