口蘑也是蘑菇的一种，营养价值高，而且吃法多样化，适合各类的人群食用，具有补充丰富的维生素矿物质和微量元素的作用，而且具有促进食欲的好处，那么如何吃呢，下面介绍口蘑拌花生的做法。

口蘑拌花生

口蘑拌花生所需材料

主要食材花生、口蘑、青椒、红椒、盐、味精、酱油

口蘑拌花生的做法

1、口蘑洗净改刀，花生洗净备用，青椒、红椒洗净切丝。

2、锅中加入清水煮沸，把口蘑和花生分别在水中焯熟捞起装盘。

3、将盐、味精、生抽调匀，淋在口蘑、花生上，撒上青、红椒拌匀即可。

口蘑拌花生的功效与作用

口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，中老年人经常食用可以很好地预防骨质疏松症的发生，与花生相拌更添鲜美之味，口感更佳，香香脆脆的，不是饭点也可以当成零食哦。口蘑能够防止过氧化物损害机体，提高免疫力，有多种抗病毒成分，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。经常吃花生的话还可以有止血抗衰的的作用，搭配口蘑一起食用的话不仅可以促进发育，增强记忆力，而且还可以有补脾健胃的作用，是很不错的抗氧化减肥的食材类型哦，大家平时的时候可以多吃一些这样的食物，对提高免疫力和抵抗力有着很重要的作用。

介绍了口蘑拌花生的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。