现在专家太多，咱得兼听不能偏信。所以用酸梅汤还当下午茶是不错的选择哦，桂花很香，能让姐妹们心情大好，再配上小茶点那就最完美了！而且吃酸的有利唾液分泌！你们懂滴。

用料主料：乌梅10粒；

辅料：甘草1小把，山楂（干）1小把，桂花适量；

调料：冰糖适量，水适量；

桂花酸梅汤的做法

1、将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟。

2、然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟。

3、之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用。

烹饪技巧

1、乌梅不要选超市的零食乌梅，要去药店购买。

2、药材浸泡的时间不可过长，否则会减弱药性。

3、冰糖不要与药同煲，要稍晚放入。

酸梅汤

主料：乌梅6颗；

辅料：山楂15克，甘草5克，玫瑰茄4颗；

调料：冰糖25克，水1800毫升；

酸梅汤的做法

1、将乌梅、山楂干、甘草、玫瑰茄洗净，沥干水分。

2、把所有原料和冰糖放入不锈钢锅中，大火烧开。

3、转小火熬制30分钟，晾凉滤渣后即可饮用。