小时候我们时常在院子可以看到车前草，只知道是一种中药，但是一直不太了解它，那下面大家就一起来看看，车前草有哪些功效与作用，以及食用过多有什么副作用？

车前草的功效

清热利尿；凉血；解毒。主热结膀胱；小便不利；淋浊带下；暑湿泻痢；衄血；尿血；肝热目赤；咽喉肿痛；痈肿疮毒

车前草的作用

1、镇咳、平喘、祛痰作用

车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃，均可使猫的致咳电刺激阈显着上升，且随剂量增加，作图加强。

2、抗炎作用

大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg，对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显抑制作用。

3、对胃、肠道作用

给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用；

对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少，均有对抗作用。

车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。

4、对泌尿系统的影响

车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

5、抗病原微生物作用

车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

6、其他作用

车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有较弱的抑制作用。车前黄酮甙（plantaginin）小剂量能使家兔心跳变慢，振幅加大，血压升高，大剂量可引起心脏麻痹，血压降低。

它还使呼吸变深变大而慢，促进支气管及消化道的分泌，促进肠管、子宫的运动。

关于车前草的副作用

车前草是利尿药物，所以易引起低钾和其他电解质异常，车前可以泡水喝，但是不能长期用的。

《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。

在此建议就喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，因为这对患者的肠胃是会造成影响的。

所以说我们在使用中药的时候，自然在知道车前草的功效，不妨多了解车前草的副作用。使用时，特别是一些有疾病的患者，在服用车前草药膳最好听医生的建议。

车前草还可以与多种食材一起食用效果更好，那么怎么吃呢?

车前草猪腰汤

基本特点清热解暑，利水除湿，解药石毒。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓；或下焦湿热之不便淋沥不畅，或砂淋、血淋等。

现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。

材料：猪腰250克，蕹菜500克，车前草（鲜）60克。

做法：

车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。

蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用。

说明本汤治证系因感受暑湿或热所到致。治宜清热解暑、利水除湿。

车前草冬瓜汤

材料：鲜车前草150克、冬瓜500克。

烹制：鲜车前草洗净、去根；冬瓜连皮和籽洗净，切厚件。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量）或多点，沸开后改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。

用于减肥宜长期饮用，若胃有不适，可加适量瘦肉中和胃气。此量为1~2人用。

中药鲜车前草煲冬瓜有利水减肥、除烦止渴的功效，适用于夏秋暑热日肥胖者消暑减肥之用，同时还能辅助治疗水肿、消渴，小便不利或小便涩痛。

枸杞大枣车前草汤

枸杞大枣车前草汤是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤。车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。与大枣枸杞搭配，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。

材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

做法：

车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。

大火煮到沸腾；加入大枣，大火再次煮滚。

转文火继续煮20分钟；最后加入枸杞，煮10分钟左右。

喝的时候可以加些冰糖。车前草非常容易采到，在山路的两侧，都可以找的到。如果有急性湿疹、咽喉炎症，喝这个茶效果非常好。

金钱草和车前草是两种生活中很常见的植物，而人们之所以会对其十分重视，还与其所具有的药用价值有关，因此，为了帮助大家更好的了解金钱草和车前草，本文接下来就将二者的药用价值进行介绍。

车前草又名车轮菜，田灌草，车轱辘草，车轱辘圆，为车前科多年生草本植物。生长在山野、路旁、花圃、河边等湿地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显着。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。种子有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。

车前草，又可以当菜食用。口感不错，细嫩。没有异味。是很多地方人爱吃的一种野菜。

车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小晒干的车前草便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。性味和功用甘，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。

金钱草药用价值

全草供药用，有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎，黄疸型肝炎，胆囊炎，肾炎，泌尿系感染，扁桃腺炎，口腔炎及痈疔疗毒，毒蛇咬伤，乳痈，痢疾，疟疾，肺出血等。

车前草金钱草煲猪骨的具体做法：

主料

车前草15克、金钱草15克、猪骨400克

辅料

蜜枣2个

车前草金钱草煲猪骨的做法步骤

1. 猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起

2. 车前草、金钱草洗净，蜜枣去核

3. 车前草、金钱草、蜜枣放砂煲里，加入适量清水煲沸，放入猪骨再煲沸，转小火煲1~1.5小时即可。