蔬菜的种类有很多，我们选择自己喜欢的类型来补充营养，一方面是因为口感好，另一方面是可以让自己补充丰富的营养。豆角这样的食材大家都不是很陌生的吧，营养丰富，而且搭配其他食材没有什么特殊要求，下面来介绍木耳炒豆角的做法。

木耳炒豆角

主料：瘦肉50g、豆角200g、木耳50g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量

步骤：

1.瘦肉切丝后加入适量生抽淀粉搅拌一下。

2.木耳提前泡发后洗净。

3.豆角洗净切长段。

4.锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至变白后盛出。

5.把豆角倒入锅中炒。

6.炒至豆角变色变软加适量盐。

7.把木耳倒入锅中。

8.加入少许鸡精。

9.把之前炒好的瘦肉倒回锅中。

10.淋适量蚝油出锅即可。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。在减肥时注意冬季饮食，可以吃些热菜，在选择时可以做些木耳、豆角炒菜，排毒、减肥、美容等都能实现，本身热量低，吃了也怕担心发胖，所以说选择豆角是不错的选择，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以帮助健胃养胃，而且还是很不错的减肥的食材哦，适合女性们食用，吃了以后不会发胖，而且还可以促进代谢，美容养颜。

关于木耳炒豆角的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食材不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有减肥美容的作用，是很不错的养生的食材类型哦，大家可以放心的食用。