材料

冬瓜50Clg，薏仁60g，盐，葱花各适量。

制作

将薏仁洗净，用清水泡十个小时左右备用。

将冬瓜洗净，去瓤切成块。

将冬瓜和薏仁一起放入锅中，倒入适量清水熬汤四十分钟左右，加入盐和葱花等调味后即可食用。

功效

冬瓜在调节脾胃方面很有功效，促进消化吸收，亦能瘦身并消水肿，对改善皮肤有一定作用。而薏仁本身便是一种美容食品，常食可是皮肤美白细腻，还可以有效防治各种斑，此外，其对消化不良等问题也有很好的改善作用。