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更年期吃什么好 5食谱吃掉更年期烦恼
2023-07-12

每个人都会有更年期,那么在更年期我们应该如何养生呢?今天小编就为大家推荐了几款适合更年期的食谱,你想要学习一下吗?那就马上跟着小编去看看吧!

麻辣毛豆肉丁

材料:毛豆粒150克,猪瘦肉丁100克。

调料:花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。

做法:备毛豆粒洗净;瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。锅置火上,放入植物油烧至五成热,下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后,加入鸡汤、盐、白糖、酱油,熬出香味时,捞出花椒、辣椒、葱段、姜丝,下入毛豆、浆好的肉丁,小火煮30分,加味精调味即可。

鸡米豆腐

材料:鸡脯肉丁,水豆腐各200克。

调料:盐、味精、蚝油、葱段,姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油,鸡汤各适量。

做法:冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好;水豆腐洗净切成方块焯水沥干。锅上火加热,放入植物油、鸡丁炒散,下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油,炒出香味,下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓,加味精调味出锅即可。

香菇炒蛋

材料:鲜香菇200克,鸡蛋150克。

调料:盐、白糖、葱段、姜丝、鸡汤,植物油各适量。

做法:将香菇洗净去蒂,撕成片,加鸡汤、盐,上屉蒸20分钟,取出沥干水分备用;将鸡蛋打散,加入盐、白糖搅匀备用。锅上火加植物油烧热,放入鸡蛋、葱段、姜丝炒熟,下入香菇炒匀出锅即可。香菇被称为“山珍之王”,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。

鸡腿菇炖鲜笋

材料:鸡腿菇150克、鲜竹笋100克。

调料:盐、味精,白糖、葱段,姜丝、蒜末、香油、鸡汤、植物油各适量。

做法:将鸡腿菇洗净切片;鲜竹笋去根,洗净切片。热锅热油,放入葱段、姜丝、蒜末炒出香味,下入鸡腿菇、笋片略炒,加入鸡汤、盐、白糖,炖10分钟,加味精调味,淋香油出锅即可。鸡腿菇和竹笋切片时,要把老的部分全都处理掉,否则口感不脆。

红枣炖母鸡

材料:红枣50克、母鸡1只(约250克)。

调料:盐、白糖、味精、料酒、葱段、姜丝、植物油各适量。

做法:将红枣洗净去核;母鸡去毛、内脏,洗净剁块,焯去血水后;中净过凉备用。锅上火加入植物油烧热,下葱段、姜丝,鸡块、料酒,大火炒2分钟。加入水、盐、白糖、红枣大火煮沸,小火炖2小时,加味精调味即可。