海米大家都不是很陌生的吧，而且营养物质是很丰富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果，比如说可以补充维生素啊，蛋白质，矿物质以及微量元素等，可以有健脑一致的作用，还可以滋阴润燥，来看看海米紫菜汤的做法吧。

海米紫菜汤

营养价值:

膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状

禁忌人群:

脾胃虚寒、腹痛者

所需材料

紫菜10克、海米15克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、芝麻油适量、味精适量

做法

1紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

3锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

4当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

功效与作用

紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的搭配方法可以有很好的补充的作用，还可以有滋阴补肾的效果，对于提高体质补肾养血来说效果不错，同时也可以有利尿消肿的效果呢，大家可以经常吃这样的食谱。

上面的这道海米紫菜汤的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是夏季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，益智健脑滋阴润燥，赶紧行动吧。是不错的一道食谱类型哦。