秋天(农历8 月、9、10 月)，包括秋天的、热量、白露、秋天、冷露、霜降6节气。在这个时候，不要因为你面前的美丽而忽视自己的健康。许多因素往往会在不经意间影响您的健康，此时应补充过多的夏季磨损，因此秋季也应特别注意保健。温度逐渐从升温变为冷却。气候迟早会变凉，但人们非常疲惫弱点。根据中医“春夏阳阳，秋冬滋阴”的原则，此时非常适合进补。秋天,夏天的炎热减少，人们的烦躁情绪平静，秋风带来秋天的宜人景色。

制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起，锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒，最后加白糖、味精稍炒即成。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。