秋季是鲜花生成熟的季节，小的适合还会去地里帮忙摘花生的，真的是童年的乐趣。鲜花生的营养价值还是比较高的，含有丰富的蛋白质，多种的维生素，怎么吃比较好呢，介绍适合秋季进补的花生香菇煲鸡爪的做法。

食疗功效:补气养血、健脑益智、助消化、润肠通便、美容养颜

营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等

适宜人群:一般人群皆可食用

花生香菇煲鸡爪所需材料

主要食材鸡爪、花生、香菇、高汤、盐

花生香菇煲鸡爪的做法

1将鸡爪去甲，洗净，汆水;花生米洗净;猪碎骨洗净备用。

2炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入高汤，调入盐，倒入鸡爪、花生米、猪碎骨，煲至熟，淋入香油即可。

花生香菇煲鸡爪的功效与作用

花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡爪多皮、多筋，胶质丰富，具有软化血管、养颜护肤功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。花生香菇煲鸡爪此汤具有补气养血、健脑益智、助消化、润肠通便、美容养颜的功效。花生具有抗衰的作用，而且还可以补脑的哦，对于软化血管有好处，而且还可以促进的代谢，和鸡爪香菇一起搭配可以有滋阴润燥滋补气血的作用。

花生香菇煲鸡爪的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。对于肾虚啊，贫血等人群都是可以经常食用的哦，可以有促进食欲促进代谢的作用，大家不妨试试这样的吃法。