乌鸡是一种大家都喜欢吃的食材类型哦，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，同时也可以提高人体的免疫力和体质的哦。乌鸡和什么食物一起搭配比较好呢，属于高蛋白低脂肪的食物类型，和枸杞一起吃，可以补气血，还能够抗衰老的哦，一起来看看小编的介绍吧。

乌鸡和枸杞红枣煲汤补气

材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。乌鸡和枸杞搭配，可以有调理体质的作用，对于肾虚啊或者是体质比较差，贫血等情况的人群来说效果不错，和枸杞一起吃，可以补肝养肾，还可以增强体质是不错的养生保健的食谱，大家可以试试这样的食疗方法哦。

乌鸡汤的食用禁忌

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5、服用铁制剂时不宜食用。

6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

关于乌鸡和枸杞搭配的食疗方法，以及它的营养价值，，大家也都学会了吧，这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，乌鸡搭配枸杞补气血抗衰老，而且还可以有健脾胃的作用，对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。