大家都吃过黑芝麻，虽然知道他营养价值高，但是不懂得利用也是白搭。要知道好的食物要懂得利用才会有它的价值，所以说一定要知道如何吃才更加的健康，更显示它的功效，下面就介绍几种黑芝麻的吃法。一起来看看。

芝麻蜜糕

材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、鸡蛋2个、发酵粉1.5克。

制作方法：

先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，一两个小时，然后上锅蒸二十分钟就可以出锅了。

芝麻蜜糕有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。而且很软，很容易消化，适合中老年人食用。

黑芝麻椹糊

材料：黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。

制作方法：

将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，砂锅里面方法3碗清水，然后煮开以后放入白糖，然后在把捣烂的米浆慢慢的调入进去，煮成糊状的就可以了。

黑芝麻椹糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。特别是老年人和男性食用，可以有补肾滋润五脏的作用，对于身体虚弱的人群也是有好处的。

上面介绍的这些就是黑芝麻的功效啊营养成分啊，还有一些小吃的做法，希望能够帮助到您更多的认识黑芝麻的好处，大家平时的时候可以适量的食用黑芝麻的哦，不仅可以增强记忆力，还可以有减肥的功效哦，只要利用的好是没有问题的呢。