食物的种类多种多样，我们应该相互搭配食用，这样才能吃到美味又健康的食物哦。金针菇大家都爱吃的吧，是一种常见的菌类，可以有健脾养胃的作用，怎么吃呢，和猪肝一起煮汤的话可以有养肝的作用。

金针菇猪肝汤

食疗功效:健脾益胃、养肝润肠、安神补血

营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

金针菇猪肝汤所需材料

主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精

金针菇猪肝汤的做法

1猪肝洗净切成小片。

2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。

3锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。猪肝可以有补气血养肝的作用，而且还可以促进食欲，和金针菇一起搭配的话可以有调理免疫力的作用和功效哦。

关于金针菇猪肝汤的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，安神补血健脾养胃养肝润肠，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。