现在的人们都比较重视养生的问题了，不同的人群适合的一些养生的方式是不一样的哦。莴笋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，用莴笋可以制作出很多美味的食物哦，下面就来看看莴笋干的做法，可以有促进骨骼健康的作用，还可以预防心血管疾病的发生哦。

莴笋干

原料：3根莴笋，削皮洗净、白酒2两、盐

制作方法：

晒后再烫，晒到保留两三成的水分即可。烫时不需太久，就如同平时做菜时需要用开水将菜焯水一样。烫后将水沥干(保证其湿润，腌制时好入味)，和盐的配比按8:1就差不多了，具体根据个人口味轻重的可以详情增减。其他的一些佐料作用就是香料的作用，主要为了提高其的香味(花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香，也可以用十三香代替)用量不需太多的，你可以先试做一次，然后根据自己的口味增减一下佐料的用量。(实践重于理论的)方法和萝卜干等一些腌制方法大致相同。片或块，不要切丝，切丝晒后就没什么东西了，晒时注意，不能晒得很干的。

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。常吃莴笋可以起到增强身体的抗病能力，防癌抗癌，宽肠通便等作用。这样的食物可以有补充碘元素的作用，可以促进代谢的哦，还可以有助于骨骼的发育，对于提高免疫力有一定的好处哦。

关于莴笋干的做法大家一定学会了吧，大家可以适当食用，对身体健康有利。促进骨骼健康预防心血管疾病，是一道营养物质丰富的食谱哦，可以有促进食欲健脾胃的效果，还可以有抗病的能力呢，对于促进骨骼的发育和健康有一定的作用，赶紧试试吧。