辣椒大家都爱吃，很多人是无辣不欢的，吃些辣椒不仅可以开胃，而且还可以促进肠道蠕动，对于促进食欲的作用，辣椒的种类是有很多的，今天介绍的是红辣椒，和兔肉一起搭配，可以缓解疲劳，刺激食欲。

辣椒炒兔丝

食疗功效:健脾开胃、促进食欲

营养价值:蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃不和、食欲不振等患者

禁忌人群:孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用

辣椒炒兔丝所需材料

主要食材兔肉、辣椒、姜、葱、盐、鸡精

辣椒炒兔丝的做法

1兔肉洗净，切成细丝;辣椒洗净，去籽，切成细丝。

2将兔肉丝与辣椒丝一起入油锅中过油后捞出。

3锅上火，加油烧热，下姜丝、葱丝爆香，加入兔肉与辣椒丝一起炒匀后，加入盐、鸡精即可。

辣椒炒兔丝的功效与作用

辣椒能够起到驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化的作用。兔肉常食兔肉能够防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。辣椒炒兔丝具有活血消食、健脾开胃、刺激食欲、促进生长、缓解疲劳等作用。这样的一道菜谱不仅可以促进食欲，而且还可以开胃助消化的哦，对于杀菌驱寒有一定的效果，而且还可以补充丰富蛋白质。

辣椒炒兔丝的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，缓解疲劳促进生长刺激食欲，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。