桂圆大家都喜欢吃的吧，小编很喜欢吃，但是一定要追一次性不要吃太多的哦，因为糖分比较多，而且还很容易上火的哦。桂圆的吃法有很多的呢，下面小编就来给大家介绍桂圆莲子羹的做法吧。

桂圆莲子羹

桂圆莲子羹所需材料

主要食材莲子、桂圆肉、枸杞、白糖

桂圆莲子羹的做法

1、将莲子洗净，泡发;枸杞、桂圆肉均洗净备用。

2、锅置于火上，注入清水后，放入莲子煮沸后，下入枸杞、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味，即可食用。

桂圆莲子羹的功效与作用

这道羹香甜软糯，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，搭配上营养价值甚高的桂圆，是一道健脾长智的传统食谱。蛋白质、多种氨基酸、维生素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、钾等丰富。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的食用方法不仅可以有效的补充人体所需的营养成分，而且还可以健脾养胃的哦，对于肠胃不好啊，或者是容易疲劳等人群来说是不错的选择，而且还可以强筋骨，具有降血压的功效。

桂圆莲子羹的具体的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，大家平时的时候可以这样食用，健脾益智安神强筋骨降血压。