肉食是我们餐桌上不可缺少的一部分，通过食用肉食可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，是很利于健康的选择。肉食的种类有很多，相信大家都吃过咸肉吧，咸肉是猪肉经过加工而成的，吃法也多，下面介绍一款粥的做法。

【南瓜咸肉粥】

【主料】

大米300g、咸肉250g、南瓜250g

【辅料】

油适量、小葱葱头1颗、蒜苗叶子适量

【做法】

1.准备好原材料

2.咸肉入锅煮开后再煮5分钟

3.大米洗净入锅煮开

4.南瓜去皮切成小块

5.小葱葱头、蒜苗叶子切碎

6.咸肉切成丁

7.将南瓜丁、咸肉丁加入到煮开了的粥锅里，中火煮

8.煮至粘稠，放入小葱葱头、蒜苗叶子，搅拌根据粥的咸蛋适量调入盐，搅拌均匀，再煮几十秒关火出锅了

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。所以这样搭配食用的话不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且哈可以促进消化和吸收，是很不错的一种养生选择，减少肠胃的不适，而且还可以增强食欲，何乐不为呢，大家赶紧试试吧。

介绍了南瓜咸肉粥的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，这对于菜鸟来说就是不错的一种锻炼的方法了，这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。