材料

新鲜大虾100克，黄酒20克。

做法

将大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒一下，拌黄酒。

服法

每日2次，吃虾喝汤或食炒灯拌黄酒。

性味归经

淡水虾性微温，味甘，归肝、肾经。

食性配伍

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

养生堂提示

适用于产后体虚、乳汁不下。虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开宵化痰等功效，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。