夏季人们都在为吃什么而烦恼着，其实夏季吃些凉拌菜就是不错的选择哦，凉拌菜清凉爽口，而且还可以增强食欲，适合夏季食用的凉拌海带丝就是不错的选择，补钙预防疾病，来看看吧。

【凉拌海带丝】

主料：干海带丝50g、红椒1个

辅料：油适量、盐2g、大蒜1瓣、味极鲜酱油10g、醋7g、糖5g、芝麻油5g、花椒油3g、辣椒油10g、香葱2根、熟白芝麻5g

步骤：

1.备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱

2.先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时)

3.海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出

4.红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒

5.煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面

6.锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻

7.炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味

8.跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻

9.拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟!

海带的营养价值高，具有降血脂、降血糖、补钙的作用，可以用来凉拌或者炖菜，吃起来酸辣可口，也是很开胃，非常适合秋季食用。海带丝的做法简单，方便快捷，非常受欢迎，尤其是老年人，适当吃些，有益于身体健康。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还可以有效地预防心脏疾病和糖尿病，对于高血压也有很好的预防的作用，吃海带还可以让你的头发变得更加的乌黑亮丽的哦，同时也可以起到预防疾病补钙的功效。

凉拌海带丝的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，降脂降糖补钙防治疾病，大家不妨试试吧。