你是否爱吃马铃薯呢？对于马铃薯的好处你了解多少呢？饮食专家指出马铃薯是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它的营养价值丰富被人们喜欢，吃马铃薯的好处有什么?我们知道马铃薯也有一些食用的禁忌，马铃薯不能和什么一起吃?生活中马铃薯有不好做法，马铃薯的做法是什么?

吃马铃薯的好处

1、减肥

马铃薯的脂肪含量比较低，所以我们可以多吃一点马铃薯，它是所有充饥食品中含有。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。马铃薯对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。不过，减肥者要注意的是要将马铃薯做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

2、抗抑郁

马铃薯含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

3、衰老

马铃薯的营养价值一直比较丰富，它也是抗衰老的一种食物。马铃薯中含有丰富的维生素，它含有大量的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯的人身体健康，老的慢。

4、增强体质

马铃薯不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾。

5、美容

经常吃马铃薯也可以做到美容护肤的效果。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，这样做可以明显的增白我们的皮肤。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

马铃薯的做法

1、在手上涂少许油，取适量马铃薯泥搓成小球，然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候马铃薯泥不会变散，不必裹太厚。

2、锅内放油，放入蛋黄，炒出泡沫后加入适量的盐。

3、在马铃薯泥中加上奶粉和少量的糖，因为蛋黄是咸的，所以马铃薯泥不要太甜，能吃出些甜味就可以了。

4、将马铃薯洗净去皮。将马铃薯切成片,将切好的马铃薯上锅蒸熟。

5、将蒸好的马铃薯取出晾凉，蒸发掉多余的水分。将马铃薯片制成马铃薯泥。

6、取出咸蛋黄。将蛋黄用勺背压碎。

7、放入马铃薯泥翻炒均匀出锅。

8、将裹好淀粉的马铃薯泥放入锅中炸。这步炸马铃薯泥的油温可以适当高一些，因为马铃薯泥是熟的，只要放到油锅炸制定型即可，不要炸太久。

马铃薯不能和什么一起吃

1、马铃薯不宜与香雀搭配

两者在一起食用脸上容易生雀斑。

2、马铃薯不宜与石榴搭配

石榴可治于咽干，口疮，润秋燥。但与马铃薯一起吃会引起中毒。必须用韭菜泡水喝才能解毒。

3、马铃薯不宜与樱桃搭配

因为吃了马铃薯后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，与樱桃相遇就会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以马铃薯不能与樱桃一起吃。

4、豆不宜与香蕉搭配

马铃薯与香蕉一起食用会发生化学作用并产生一定的毒a素，这些毒素会导致人们长斑。

5、马铃薯不宜与柿子搭配

吃了马铃薯后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

6、马铃薯不宜与西红柿搭配

马铃薯会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

对于吃马铃薯的好处上面就向大家介绍的到这里，怎么样，现在大家是否已经清楚了呢？同时上面还向大家介绍了马铃薯的做法和马铃薯不能和什么一起吃，相信大家现在对马铃薯也有了一些了解，我们平时可以适当的吃一些马铃薯，对身体是不错的，但是要注意食用的禁忌。